Bruno 心地よい暮らし

BRUNOはコンパクトホットプレートも利用していた我が家。
BRUNOは以前こちらの記事でもチラッと紹介していますが

おしゃれなキッチン用品おすすめベスト3

BRUNOのグランデサイズのホットプレートはもちろん、コンパクトホットプレートもパーティーなどにも便利だしおしゃれなのでそれだけで生えます。(笑

我が家でも大活躍のBRUNOホットプレート。

そんなわけで今回はBRUNOのコンパクトホットプレートも利用して、現在はグランデサイズのホットプレートも利用している筆者が、BRUNOのグランデサイズとコンパクトホットプレートどちらがおすすめなのかからBRUNOを使った簡単レシピまでじっくりご紹介したいと思います。

 

BRUNOの購入で悩んでいる方やコンパクトホットプレートがいいかグランデサイズがいいか悩んでいる方、どんなレシピが作れるのか気になる方などぜひ参考にされてください。




 

1:BRUNOはコンパクトホットプレートとグランデサイズ等の3種

一人暮らしならコンパクトホットプレート、3人以上はグランデサイズがおすすめ

外箱も可愛いBRUNO

 

BRUNOのホットプレートは「コンパクト」、「グランデサイズ」、「オーバル」の3種類になります。

 

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我が家はこのコンパクトホットプレートを最初に利用しており1年ほど前にグランデサイズに切り替えたのですが、その頃BRUNOのオーバル型のホットプレートが発売されました。

 

 

オーバル型のBRUNOは利用したことがないので実際の評価としてはなんとも言えませんが、口コミはまずまずのようです。
基本的な機能はどれも同じで保温~250℃まで温度調整ができます。

ただ、後ほど記載しますが、

BRUNOの温度については実際に利用してみた実感としてはグランデサイズ勝ち

のように思います。
(我が家が利用していたのは5年ほど前の発売のBRUNOコンパクトプレートなので改良されている可能性もありますが)

温度は変わらないのでBRUNOでは大きさやデザイン、別売のオプションの種類などが比較のポイントになります。

注意点 ポイント

 

我が家で利用していたコンパクトホットプレートとグランデサイズのホットプレートだけで言えば、デザインは二種類とも大きく変わらず、別売オプションが少し違ってきます。

BRUNOのコンパクトホットプレートとグランデサイズのホットプレートで共にオプションとしてあるのは、たこ焼きプレートとグリルプレートと深鍋。
深鍋はグランデサイズの方が深めで蒸し網が付属しています)

 

BRUNOのグランデサイズのホットプレートにしかないオプションは主にはしきり深鍋。

 

いいなあと思いながらそんなに使う可能性は少ないだろうと我が家ではまだ使ったことない別売オプション。

 

コンパクトプレートにしかないものは主にいうとマルチプレート

 

スチーマーでしょうか。

 

 

どちらも温度は保温(65~80℃)から最大250℃まで設定可能なので、低めの温度で行う煮込み料理や焼肉、ステーキなどの高い温度での調理にも対応してます。
デザインも可愛いのでおすすめです。

お店によっては別売のレシピブックをつけてくれたりもしているのでそれらをみながら色々作ってみるのもおすすめです。

 

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2:BRUNOのグランデとコンパクトホットプレートのおすすめサイズは?

おすすめサイズは一人暮らしならコンパクトホットプレート

BRUNOの深鍋はとても便利で

 

初代のコンパクトホットプレートでも深鍋を利用していました。

BRUNOコンパクトプレート

 

ホットプレートとしてBRUNOを選んだのはそれが理由と言っても過言ではありません。

普通のホットプレートを基本として、多くはオプションが一つついているので例えば、ホットプレートとたこ焼きプレートに、深鍋を足せば3つの使い方ができるのがBRUNOのメリットだと思います。

 

気になるサイズですがコンパクトホットプレートはW375×H140×D235(mm)いわゆるA4サイズ
BRUNOグランデサイズはW480×H155×D280(mm)のA3サイズです。

 

BRUNOの公式ではコンパクトホットプレートではホットケーキが3枚、グランデサイズは6枚焼けるなっていますが、我が家でお好み焼きをよく行うのですがグランデサイズでお好み焼き2枚がやっと。
10cmのホットケーキなのでだいぶ小さめかなあと。

 

これはBRUNOのグランデとコンパクトホットプレートの両方使ってみた主観ですが、おとな2人暮らしで利用するとBRUNOのコンパクトホットプレートは少し小さめに感じます。

3人ならばBRUNOはグランデサイズの方がおすすめです。
1人や2人でも女性二人ならコンパクトホットプレートがおすすめ

可愛い色なども限定色であったりします

 

我が家は犬がコンセントをいたずらしたりつまみを壊したりしてしまったので買い替えになりましたが、その前からコンパクトホットプレートが少し小さいという話はしていました。

深鍋もグランデサイズの方が深いので鍋は5人くらいで食べるのもグランデサイズは十分なサイズ感です。

もつ鍋をした際のBRUNOグランデ。
鍋が大きく深いので3人分だと見た目が山盛りにはならないというのはあります笑

 

また、オプションとしてコンパクトホットプレートのスチーマーも魅力かもしれませんがBRUNOのグランデサイズの鍋はコンパクトホットプレートより深く、蒸し網が付属しているので使用的にはスチーマーと同じような使い方ができると思います。

 

 

3:BRUNOホットプレートの使い方

オプションは深鍋のみ利用。グリルプレートは人によりけり

BRUNOの温度の調節は調節レバーをスライドさせるだけ。

BRUNOの温度は保温に適しているWARM(65~80℃)とクレープなどに適したLOW(100~130℃)たこ焼きなどに適したMED(160~200℃)焼肉やお好み焼きなどに適した「HI(190~250℃)」の4段階です。
スライド式なので、LOWとMEDと「HI」の中間の温度にも設定できます。

私はあまり気にならなかったのですがBRUNOの公式によるとコンパクトホットプレートの方がプレートの取り外しがしにくく、グランデサイズの方が取り外ししやすいようです。
ただ利用していて気になったことがないので気にする程度ではないかなあと思います。

 

プラグは本体右側面にマグネットでつくようになっています。万が一子供などがコードに足をひっかけても、すぐに外れるので安心です。

BRUNOプラグ

実際よく子供がひっかけます(汗

 

BRUNOは全てのプレートがフッ素樹脂コーティングされてはいますが、何回か使ってくると(と言っても2年くらい使ってそんな感じですが)弱ってくるので、油を引くのは割と必須ですね。

付属で木ベラがついていますが、小さめで若干心許ないので我が家では普通に木ベラを使ってプレートの表面を傷付けないように気をつけています。

 

ちなみに我が家はコンパクトプレート時代にグリルプレートを持っていてました。
プレートの表面が波状になっていて余分な油が落ちてステーキなど油が多く出る料理には便利だったのですが、波状の間に油がつき、手入れが大変だったので(洗ってもなかなか落ちなかったんですよねえ)グランデサイズになってからはグリルプレートは購入していません。

丁寧に洗ってということが苦でない人はおすすめかなあと思います。

 

4:BRUNOでつくるおすすめレシピ

お好み焼きから餃子まで

先ほどBRUNOのグランデサイズの温度の話をしましたがBRUNOのグランデサイズは温度がきちんと上がりきる感じがあり、とてもおすすめです。
コンパクトサイズは私が使っていた時は、少し温度が低い感じがしていました。
コンパクトサイズが今どうなのかはわかりませんが、もし温度が気になっていて買い替えの機会がある方は参考にされてください。

温度がきちんと上がり切るのでお好み焼きなども家で楽しめます。

 

特にBRUNOを使った料理でおすすめなものは餃子とステーキガーリックライス。
この二つはお好み焼きやたこ焼きと一緒でパーティーにも向いていますし、餃子はたくさん美味しく焼けるのでとても楽です。

というわけで今回はステーキガーリックライスのレシピをご紹介。

またこのレシピの最後に載せますが、レシピの内容を豚肉にして少し変えると有名なペッパーランチ風のホットプレートレシピになっておすすめな簡単レシピです。

 

 

ステーキガーリックライスのレシピ(二人分)

 

材料

牛肉200g

ニンニクチューブ小さじ2
コーン缶1/2缶
ご飯茶碗2杯
塩・こしょう少々

レシピ

1:牛肉に塩こしょうを振る
2:BRUNOの温度をHIにしておき、十分に温まったら牛肉だけ炒める
3:牛肉をひっくり返し、両面色がついたら一度取り出し切る


4:BRUNOの温度をMEDにしてニンニクチューブを炒める
5:ご飯を入れ炒める。その後コーンを載せる
6:その上に、牛肉を載せ、BRUNOの温度をHIにして1分ほど待って混ぜて出来上がり

 

 

ちょっと写真を撮らずに混ぜてしまいあまり美しくない絵に・・すみません

 

我が家は子供の分もあるので写真だと2・5人前な感じです。

 

ペッパーランチ風のホットプレートレシピ(2人分)

buruno レシピ

材料

豚肉200g
酒大さじ2
醤油大さじ1
生姜小さじ1
ニンニクチューブ小さじ2

コーン缶1/2缶
ご飯茶碗2杯
塩・こしょう少々
焼肉のたれ大さじ1

 

レシピ

 

1:豚肉を酒、醤油、生姜、ニンニクにつけて30分から1時間ほどおきます。
2:ご飯を入れその後コーンを載せる。周りに1を置く
3:BRUNOの温度をHIにして3分ほど待って、焼肉のたれを回し入れ混ぜて出来上がり

 

ステーキガーリックライスのレシピと似ており、1−4までをせずに豚肉を酒、醤油、生姜、ニンニクにつけて30分から1時間ほどおきます。
そしてご飯を真ん中に入れて、コーンを上に、周りにお肉を入れてステーキガーリックライスのレシピの5、6をおこなう感じです。
そして、ステーキガーリックライスのレシピの6の待つ時間を1分から3分程度にすれば出来上がりです。

簡単なレシピなのに盛り上がるのでBRUNOにはおすすめなレシピです。

 

いかがだったでしょうか。
おうち時間にぴったりのBRUNO。
ぜひ購入時の参考にされてください。

 

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