新型コロナで外出自粛したりしなかったり。
そうはいっても、まだまだ収束したとは言えず、気をつけて暮らさないといけない日々が続いています。
そんな中で家でどうやって楽しく過ごすかというのが、基本になってきているのではないでしょうか。
我が家はもともと私が家が大好きな人間なのもあって、色々家で楽しんでいます。
一方でずっと色々揃えてきて、ようやく今年からだいぶ日の目を見てきているアウトドアもの。
別にコロナの問題ではなく子供が一定の大きさになるまであまりできなかったっていうのがお家キャンプです。
家でのキャンプは大きく
・家の中
・ベランダ
・庭
となるようですが我が家では庭キャンプが中心。
今回は色々ある商品のうち、１００均（ダイソー）のスモークチップとスモークグッズを使ったお話をしたいと思います。
【ダイソー】スモークチップ、スモークグッズとは
スモークチップグッズと書いたのは最近はみられないのですが、スモークチップだけではなく、スモークボックスなるものも我が家ではダイソーで購入して使っているからです。
先日、こちらのブログ記事、我が家で揃えたおうちキャンプ、アウトドア商品レビューでも紹介しましたが
我が家でも試したいものや消耗品に近いものは100均のダイソーやセリアで購入しています。
節約マニアなのでねヽ(*´∀｀)
その中でも一押しの商品がダイソーとセリアのスモークグッズです。
ダイソーとセリアのスモーク用ダンボール
ダイソーではセットになっていてダンボールの箱と、あみ、銀皿がセットのもの。
一時期全く販売していませんでしたが、最近はこれがバラバラでダンボールも売っています。（2022・12追記）
以前セリアでも見かけましたがそちらではバラバラの購入でした。
ただ最近は品切れ多しで段ボールの部分はあまり見かけません。
なので見かけたら買い！の商品だとは思います。
→ダイソーは現在は販売してないようです。(2022/7)
→ダイソーもセリアもスモーク用ダンボールの再販をしていました！(2022/12)
(大きさがあった網だけ足せばいいので自分で作れそうな気もするけれど・・。)
ホームセンターなどでの販売も見かけていたのですがそちらは１０００円程度で、それが１００均なら１００円！
スモークダンボールは100均で見かけたら買い！の商品だと思います。
組み立てて使うだけなのでとても便利！
またスモークダンボールは丁寧に使えば何度でも利用できます。
荷物も少なめで済むのでソロキャンプなどでもとても楽しめると思います。
（私は時折小さい子供と2人だけで利用してもいるので。ある意味ソロキャンプ的なんです＾＾；）
ダイソーやセリアのスモークチップは？
そしてセリアやダイソーでスモークダンボールの販売もしていなかった頃にも販売していた100均のスモークチップ。
ダイソーやセリアのスモークチップは少量で安く手に入るので初めて試してみたい人にはおすすめです。
ダイソーのスモークチップは５０g入って１００円です。
我が家で購入したのはリンゴのチップ。
そのほかにサクラやクルミ、ナラなどもあります。
写真は以前の商品で、あまり細かく作り方が書いてなかったのですが、今の商品はパッケージに細かく作り方も書いてあるので迷いません。
スモークボックス以外にも家のフライパンと蓋を使って作ることもできます。
ただ、薫製自体、やってみないと楽しいかもわからないですし、そもそも頻繁に毎回薫製をやるかも微妙な人も多いのでは？
そんな方には、ダイソーやセリアのスモークチップは色々な香りのものがあるので、それらを少量で少しずつ試せるのは魅力だと思います。
ちなみにスモークボックスはサイズ感が大きいので、セリアよりダイソーの方が便利かと思います。
【ダイソー】スモークチップ使ってみた感想は？
セリアとダイソーのグッズを利用するのに一緒に利用すると便利なのが、以前の我が家で揃えたおうちキャンプ、アウトドア商品レビューでも紹介したこちらのグッズ。
ミニ焚き火台。
最近ではセリアでも販売されていますが焚き火台の似たようなものを見かけましたが、こちらの方がだいぶしっかりしていておすすめです。（当たり前）
これをダイソーで購入した燻製グッズと合わせて利用したものが、我が家の庭キャンプで大人気。
このミニ焚き火台。
燻製グッズ（ダイソー商品）とシンデレラフィット並みにぴったりでギリギリ燃えない大きさでもありとても良かったのです。
もちろんこのミニ焚き火台と一緒に使うこちらもフィット
ポチップ
ええ、偶然です笑
これらを使って庭キャンプでスモークチップを使ってみました。
【ダイソー】スモークチップ・スモークグッズの使い方
このダイソーのスモークグッズ、使ったことがないわけではなかったのですが人がいつもやっていてくれてきちんと見ていなかったので
（人任せはいけないと反省した件^^;）
意外に扱いがわからず苦労したのです。
ダイソー商品は先ほど言ったようにダンボールの箱と、あみ、銀皿が付いていまして、置く順番はわかっていたのですが燻製チップの扱いがどうもわからずで・・。
そんなわけで薫製チップ、スモークチップの使い方をまず説明します。
スモークチップの使い方
私も最初使い方がよくわからず困ったのですが（特に段ボールのスモークボックスも一緒だったのでかなり混乱しました）スモークチップの使い方は結構簡単です。
スモークチップの使い方
１・スモークチップを少量ずつ、フライパンなどの加熱用トレーに置きます。
２・その上に網を置き、薫製にしたいものを載せます。
３・炎が立たないようにスモークチップ に熱を加え、蓋を閉め発煙させます。
４・燃え尽きたらカスを捨てて交換しながら使用します。
わかってしまえば以外に簡単です！
これを踏まえてスモークグッズと一緒にどう使えるかを説明したいと思います。
スモークグッズの使い方
要は、銀皿などの燃えないお皿に同じようにダイソーなどで売っているスモークチップを置いてその下から火を与え続ける必要があるようで・・。
最初スモークチップに引火すればずっと勝手に燃え続けるのだろうと思っていてなんども試したのですがどうもつかない。
一瞬しかつかない。(･_･;
これはそうではないなと判断して調べたところずっと熱を加える必要があるということでこちらを持ち出したっていう。^^;
調べた結果我が家が行なったのは
・一番下に固形燃料
・二番目にミニ焚き火台、
そしてステンレス台を置いて、銀皿に入ったスモークチップを設置。
・三番目にこの箱を設置してスモークにしたいものを載せるというのが手順。
（多分あっているはずだけれど・・違ってたらごめんなさい。）
燻製を行うにあたって心配な問題
匂いや煙、安全性は大丈夫なのか
そんなわけであまりにワタワタしすぎて当日の写真はこちらだけ笑
燻製を行うにあたって私が心配だったのは３点。
１ダンボールは燃えないのか
２煙は大丈夫か
３きちんと燻製ができるのか（食べられるのか）
１ですが、ダンボールが燃えないよう気をつける必要はありますがさほどそういうことは起こらなそうでした。
風が強い時は気をつけないといけないかもしれないですね。
でも火が燃え移るというよりはダンボールが倒れないように気をつけるというほうが基本のように思います。
そして２の心配していたスモークチップで出る煙問題。
意外にスモークチップの煙は大したことないということがやってみて判明しました。
ただ自分がスモークチップの煙で目が痛くなる程度には煙は発生しますが。（汗
そもそもダンボールの蓋を閉めて行うので少しずつしか出てこないんです。
なので、スモークチップの煙の心配はなさそうです。
ただ、朝は洗濯物を干したばかりなので、自分のうちはもちろんですが近所さんも入れるかなというような時間にスモークチップを使う方がいいかなと思いました。
そして最後の３のきちんとスモーク用品ができるのか問題。
スモークチップも100円ショップで（ダイソー、セリア共に購入できます）購入できる関係で、スモークチップも１００均で購入したんですが今まで友人はスモークチップは他で買っていたはず・・というので少し心配していました。
心配ナッシング！（古っ！！）
１００均のスモークチップで十分美味しいです。
【ダイソー】スモークチップのデメリット
ダイソースモークチップは少量で楽しめるのが良さですが逆に悪い点でもあります。
色々な味が楽しめるもののダイソーやセリアのスモークチップは割高ではあるからです。
３種セットのきちんとしたメーカーのものでもこの値段なので。
ポチップ
ただ、先に書いたように薫製自身そんなに回数をたくさんやるという人はいないと思うので、少量で楽しんでみて、やりそうだなって思ったり、この香りが好きだなと思ったらその香りを他で買って楽しむというのがおすすめです。
燻製のネタでオススメのもの
薫製にすると盛り上がる美味しいもの
そう言いながら写真がなくて申し訳ないのですがスモークチップで薫製にするネタでオススメだったものは
子持ちししゃも、ゆで卵、ソーセージ、６Pチーズ
ゆで卵は茹でておきました。
そのまま食べても美味しいですもんね。
美味しかったです。
チーズ以外は念のために簡単に火を通して行いました。(^ ^)
燻製にするので時間はかかりますがバーベキューなどをやっている間に隣でもくもくとしていると見ている方もワクワクですしバーベキューが終わる頃にはいただけるのでいい感じです。
そんな我が家の100均（ダイソー）スモークチップ、スモークグッズなどのレビュー。
どなたかの役に立ちましたら。。
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