心地よい暮らしのためのヒント
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料理

秋の味覚、栗料理おすすめ簡単レシピ

秋の味覚栗を使った料理をジャム2種類から王道の栗ご飯まで簡単レシピを紹介。ややこしい下処理はどこまで行うといいのかなど栗の保存方法もご紹介。いろいろな食べ方で秋を満喫しましょう

栗料理

我が家で作る美味しい節約料理

ホットケーキミックスがなくてもホットケーキは作れる!?自分で作るホットケーキミックスからブロッコリーの芯を使ったザーサイまで。節約のためにわざわざ購入ということはせずに美味しい料理を食べたい筆者が作る節約料理レシピ。

ホットケーキ レシピ

初夏の手仕事、梅シロップから作る夏のあれこれ

夏バテなどにもいいと言われる梅シロップ。手仕事として梅をつける人も多いのでは?炭酸などに入れる他に、料理としてもいろいろ使える梅シロップ。今回は梅シロップを作る際にできる梅から作ったジャムとドレッシングのレシピを紹介!

梅 保存瓶

STAUB(ストウブ)で作る我が家の簡単レシピ

STAUB(ストウブ)で作れる簡単レシピ。我が家でよく作る、節約料理でもあるキーマカレー、プリン、おもてなしにも利用できるスペアリブ。プリンは野田琺瑯も使うと本当に簡単!

プリン

暑い日に楽チン、簡単料理レシピ

暑い日はできるだけ簡単に調理を終わらせたいもの。今回は食欲が進む2品とさっぱりいただける料理が簡単に作れるレシピを紹介

きゅうりのキューちゃん

簡単にできる保存食レシピ

ピクルスやジャムをはじめとした普段から作りやすい保存食を紹介。味付けを始め、保存料が無添加など自分好みにできる昔からの手仕事とは

果実酢 心地よい暮らし

無農薬野菜などの宅配、オイシックスを上手に使うコツ

有機野菜や無農薬で有名な宅配のオイシックスを実際に利用している筆者がさほど高くなく済ませながらも賢く利用している方法を実際の感想などを加えてレビュー。オイシックスでおすすめの商品なども紹介。

家庭菜園 おすすめ

コロナ禍で家ごもり中の食事メニュー作り

筆者が実際にコロナ禍で家ごもりをした際に、考えたお家ご飯の1ヶ月分のメニューとまとめ買いのリスト。実際に作ってみて後から買い足したものなども。これで万が一の時も大丈夫!

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